750 grammes
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Nous est venue l'idée de partager notre passion de la cuisine au fil de nos recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix , tupperware ou autre! Notre blog mélange nos pages culinaires facebook "Au péché mignon" et "Caro au four" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez nous

specialites alsacienne

bredeles miel-vanille

Je sais ... la forme est très moche.....lol -290 g de farine ... -80g de sucre -125g de beurre -1 oeuf -1 cs de miel -1 cc d'extrait de vanille liquide Préchauffez le four à 180. Battre le sucre avec l'oeuf jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter le reste...

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pain d'épices chocolaté aux épices Fortwenger

Pour deux cakes! -250g de lait écrémé ... -100 g de sucre -400g de miel -10g de beurre -80g de pépites de chocolat -350g de farine -1 cc de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique -1 cs d'épices de pain d'épices de chez Pain d'Epices Fortwenger -2...

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bredeles aux épices Fortwenger

-250g de farine -1 cs d'épices Pain d'Epices Fortwenger -80g de sucre... -120g de beurre mou -1 oeuf Mélanger tous les ingrédients dans un robot. Former une boule et laisser poser 1h au frigo. Abaisser la pâte et découper des formes. Les badigeonner d'un...

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Käse spaetzle à ma façon

-500g de pâte alsacienne spaetzle fraîche ! -1 oignon -20cl de vin blanc -50g de fromage type raclette Couper les oignons et le fromage. Réservez Mettre dans la poêle les pâtes fraîches, l'oignon émincé. Poêler le tout en rajoutant le fromage et le vin...

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gâteau alsacien à la cannelle zemetkeuche

il vous faut -300gr de farine -150g de sucre -4 oeufs -un paquet de levure chimique , -un paquet de sucre vanillé , -5 cuillères à soupe d'huile -10 cuillères à soupe de lait on mélange le tout et le dépose dans le moule à manquer A part dans un bol,...

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poêlée de schupfnudeln

Poêlée de schupfnudeln et dés de jambon, à la crème et épices de chez mon partenaire Aromatiques Tropicales -600g de schupfnudeln (grosses pâtes allemandes) -20cl de crème fraîche -200g de dés de jambon -Épices

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quenelles au fromage blanc

Pour 6 personnes : - 1 kg de fromage blanc - 5 oeufs - 600 g de farine - 2 pincées de noix de muscade - sel et poivre - 300 g de lardons (j'ai utilisé des lardons fumés) - 1 gros oignon - 30 cl de crème - Mélangez le fromage blanc et les oeufs. Ajoutez...

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tarte à l'oignon

- 1 pâte brisée - 600 g d’oignons - 75 g de beurre - 60 g de farine - 15 cl de crème - 15 cl de lait - 2 jaunes d’œufs - Sel, poivre, muscade 1) Une pâte brisée s’achète préparée mais on peut la réaliser facilement soi-même. Il faut 300 g de farine, 150...

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mini apfelstrudel

-500g de farine. -Un peu de sel. -Un oeuf. -200gr de levure de boulanger ou en cube frais mélanger à 250ml de lait tiède que tu laisses mousser 10min à part. puis rajouter le lait /levure à la farine. Pétrir et à la fin quand la pâte se décolle, rajouter...

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GRIESSKNEPFLE

- 250 g de semoule de blé tendre - 1/2 L de lait - 2 oeufs Faire chauffer le lait à feu doux puis incorporer la semoule. Remuer sans cesse jusqu'à ce que la semoule épaississe bien. Retirer du feu. Une fois la patée bien refroidie, ajouter les 2 oeufs....

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